Tomates cœur de bœuf, Burrata crémeuse, huile de basilic -13 €
Rouleau Végétal aux gambas, caviar d’aubergine, vinaigrette de soja et groseilles -12 €
Filets de Maquereau marinés au Noilly Prat, fondue de fenouil sur sablé parmesan, vinaigrette d’orange -11 €
Carpaccio de veau cuit base température façon tonello, haricots verts en salade au vieux Comté -12 €
Gaspacho de concombre à la coriandre, brousse de chèvre à la pistache-11 €
Accras de morue et chair de crabe, sauce Thaï cacahuète-13 €
Assortiment de charcuteries et de fromages ( à partager) -18 €
Aile de raie au beurre noisette, risotto crèmeux -19 €
Tataki de bœuf black Angus, mâche, légumes confits et crème à la menthe-19 €
Carré de cochon aux épices douces, salade de lentilles corail, tomates confites -19 €
Keftas d’agneau en tajine de légumes, crémeux de pois chiche -19 €
Filet de merlu rôti, concassé de tomates fraîches, salade de pommes de terre tiède, citron confit et olives -18 €
Épaule d’agneau marinée servie entière ( pour deux personnes) -58 €
Garniture au choix
Assiette de fromages – 10€
Le Paris Brest du Petit Jardin – 9€
Nougat glacé, éclat de nougatine,confit de fruits rouges -9 €
Savarin au muscat, crème fouettée -9 €
Royal chocolat-menthe, gel citron, sorbet Yuzu -9 €
Formule déjeuner 23 € :
Plat du menu + café gourmand
Du mardi au vendredi hors jours fériés.
Menu 33 € : entrée, plat, dessert
Gaspacho de concombre à la coriandre, brousse de chèvre à la pistache
ou
Filets de Maquereau marinés au Noilly Prat, fondue de fenouil sur sablé parmesan,vinaigrette d’orange
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Filet de merlu rôti, concassé de tomate fraîche,salade de pomme de terre tiède, citron confit et olives
ou
Tataki de bœuf black Angus, mâche et crème à la menthe
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Dessert à choisir dans la carte (hors fromage)
