Crémeux de chou-fleur à l’huile de noix, feuilletés à l’olive – 9€
Pressé de sardines, courgettes et aubergines au basilic, vierge citron aneth – 10€
Carpaccio de saumon et champignons de Paris vinaigrette citron et aromates – 11€
Accras de morue et chair de crabe, sauce Thaï cacahuète – 10€
Fingers de pied de cochon sauce gribiche et salade – 10€
Salade Thaï de boeuf aux épices douces, sauce yaourt – 11€
Jambon Bellota – 50 g – 15€
Jambon Bellota – 100 g – 30€
Assortiment de charcuterie ibérique et de fromage – 16€
Burger de boeuf, cheddar et lard croustillant, crème d’estragon – 18€
Tataki de boeuf de l’Aubrac, mâche et légumes grillés, sauce chimichurri – 18€
Brochettes de canard laqué au miel et gingembre, wok de légumes – 18€
Filet de Gallinette à la plancha, vierge menthe et coriandre, purée de brocoli 18€
Moqueca de gambas et légumes grillés – 18€
Risotto crémeux aux herbes, palourdes en persillade et pistaches – 18€
Côte de bœuf de l’ Aubrac maturée, sauce béarnaise (pour 2 personnes ,environ 1 kg) – 68€
Garniture supplémentaires :
Frites maison – 4€
Risotto crémeux – 4€
Légumes du moment – 4€
Assiette de fromages – 10€
Poire-chocolat caramélia, sorbet poire vanille – 8€
Parfait glacé citron-meringue – 8€
Le Paris Brest du Petit Jardin – 8€
Formule déjeuner 21€ :
Plat du menu + café gourmand
Du mardi au vendredi hors jours fériés.
Menu 32€ : entrée, plat, dessert
Crémeux de chou-fleur à l’huile de noix, feuilletés à l’olive
ou
Carpaccio de saumon et champignons de Paris vinaigrette citron et aromates
ou
Salade Thaï de boeuf aux épices douces, sauce yaourt
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Tataki de boeuf de l’Aubrac, mâche et légumes grillés, sauce chimichurri
ou
Brochettes de canard laqué au miel et gingembre, wok de légumes
ou
Filet de Gallinette à la plancha, vierge menthe et coriandre, purée de brocoli
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Dessert à choisir dans la carte (hors fromage)
