Menu de Saison 41€ Entrée, plat et dessert Servi midi et soir

Entrée, Plat ou Plat, Dessert 34€

Servi le midi hors weekend et jours fériés

Entrées

Plats

Desserts et fromages

Maquereau fumé maison, cubes de pomme de terre fondante

Pickles d’oignons rouges, câpres frites

Œuf parfait et crémeux de topinambours

Mouillette de pain toastée au beurre de foie gras 

Nage de moules de bouchot au curry de Madras et citron

Poivrons rouges confits

Dos de cabillaud, risotto de riz vénéré au fenouil confit

Marinière safranée

Pluma de cochon Ibérique, sauce aux épices douces

Patate douce vanillée, épinards et chips  

Suprême de pintade fermière, jus de volaille

Purée de chou-fleur exotique, ananas rôti

Dôme poire Guyot caramel

Financier noisette noix de pécan, sorbet poire

Tiramisu du Petit Jardin

Glace à l’anis

Citron en trompe l’œil

Sablé à la fleur de sel, sorbet citron                                                  

Assiette de fromages                                                                              supplément 4

Sélection de fromages du moment