Menu de Saison 43€ Entrée, plat et dessert Servi midi et soir
Entrée, Plat ou Plat, Dessert 36€
Servi le midi hors weekend et jours fériés
Tortellini d’artichaut et chair de crabe
Crème au citron et roquette, copeaux de parmesan
Saumon en tataki, cannelloni de betterave à la crème de chèvre
Sorbet betterave balsamique blanc
Œuf parfait et crémeux de cresson
Brocolis et romanesco croquants
Ballotine de suprême de volaille rôtie, jus de volaille
Autour de la carotte et du galanga
Dos de Lieu jaune, émulsion au curry
Risotto de lentilles corail coco
Pluma de cochon Ibérique, sauce aux épices douces
Patate douce vanillée, épinards et chips
Le fraisier du Petit Jardin
Glace fraise
Notre Paris-Brest
Noisettes caramélisées
Citron en trompe l’œil
Sablé à la fleur de sel, sorbet citron
Autour de la banane et du chocolat Caramélia
Sorbet banane passion
Assiette de fromages (supplément 4 €)
Sélection de fromages du moment
