Au Petit Jardin, la qualité de l’assiette commence bien avant la cuisine. Elle prend racine dans les liens que nous tissons avec des partenaires passionnés, engagés pour une agriculture locale, durable et respectueuse des saisons.
C’est dans cette démarche que nous collaborons avec Neafila, ferme urbaine de Montpellier. Neafila cultive sur terreau biologique des micro-pousses, plantes aromatiques et jeunes pousses qui enrichissent notre carte avec fraîcheur, finesse et caractère.
Des produits qui font la différence
Au fil des saisons, l’équipe de Neafila nous propose une large palette de variétés végétales, de la coriandre fraîche aux radis roses en micro-pousse, en passant par des basilics parfumés. Ces produits sont plus que de simples garnitures : ils rehaussent les saveurs, ajoutent du relief visuel à nos plats, et nous permettent de proposer une cuisine créative, végétale et vivante.
Une vision partagée
Au-delà des produits, ce partenariat est aussi une histoire de valeurs communes : le respect du vivant, l’amour du goût, et la volonté de faire rayonner le terroir montpelliérain autrement.
C’est cette vision partagée qui rend la collaboration entre Le Petit Jardin et Neafila aussi naturelle qu’évidente.
Pour en savoir plus sur Neafila :
Leur site internet
Leur compte Instagram
Envie de découvrir leurs produits dans nos assiettes ? Venez nous rendre visite !
